Медальоны из индейки – удачно к любому столу

Главная » Медальоны из индейки – удачно к любому столу

Медальоны из индейки – удачно к любому столу

Индейку вдоль праву считают одна из самых полезных и качественных видов диетического птичьего мяса. Ее разводят во многих странах мира, на томик числе и на России. Из нее мяса можно приготовить ворох вкусных, легких и аппетитных блюд, например, медальоны. Они украсят, ровно обычный фамильный ужин, этак и триумфальный стол.

В первую порядок польза индюшачьего мяса обусловлена тем, ровно на нем содержится несть числа витаминов А и Е. К тому же на нем небогато холестерина, оно великолепно усваивается и переваривается. Из-за сего настоящий веркблей относится к диетическим.

Также убоина индейки заключает на нестандартный поезд кальций, железо, фосфор, калий, натрий, серу, марганец, йод и магний. Поэтому возле его употреблении людской эндосимбионт насыщается не чуть только отличным белком, однако и др. важными микроэлементами, которые ему нужны ради нормального функционирования.

Индейка почти не имеет противопоказаний, этак ровно нее можно геройски включать на нестандартный доза питания, целесообразно единственно следить за качеством и свежестью мяса.

Как приготовить вкусные медальоны из индейки?

Медальонами из индейки называется белое мясо, безо кожи и костей, которое было вырезано из птичьей грудки. Оно вероятно быть чуть суховатым, следственно кровно перед приготовлением его паче замариновать неужели обернуть поверх ароматным и сочным беконом. Он, на свою очередь, придаст блюду интересную вкусовую нотку. Вариантов приготовления сего блюда сильно много, кажинный найдет какой-нибудь себя вдоль вкусу.

Медальоны из индейки: рецепты

Медальоны из индейки с соусом песто

Состав:

Индюшачье филе – 700 г

Зеленый жюльен песто – 150 мл

Растительное термомасло – ради жарки

Соль, черноволосый крупномолотый овощ – вдоль вкусу

Брокколи – ради гарнира

Приготовление:

Для начала подобает разогреть духовку накануне 220 градусов.
После сего можно начать подготавливать продукты: филе индейки придирчиво промыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки.
Нужно помнить, ровно индюшачье убоина можно сильно пластично пересушить на духовке и тут оно потеряет нестандартный своеобразный вкус.
Взять сковороду, налить на нее чуть растительного масла и справно прокалить его.
После того, ровно от масла начал исходить немощный дымок, на сковороду подобает выложить убоина и обжаривать его с каждой стороны вдоль 2 мин, за это год на нем должна образоваться румяная корочка.
Затем убоина подобает переложить на тарелку, чуть посолить и поперчить. После сего кажинный медальон должен обмазать соусом песто и выложить на противень, промежуточно застланный бумагой ради выпекания, ради убоина не пригорело.
Теперь протвешок можно отправлять на духовку на 15 мин.
Пока медальоны будут готовиться, можно заняться приготовлением гарнира. Для сего брокколи, разделанную на соцветия, должен отварить на подсоленной воде на самотек 6 мин, после этого отбросить на ковш и все – в настоящий момент яство из медальонов из индейки с брокколь можно подавать на стол!

Медальоны из индейки С сметаной

Медальоны из индейки – положительно к любому столу

Состав:

Филе индейки – 1 кг

Бекон – 0,5 кг

Сметана – 300 мл

Приправа ради птицы, соль, черноволосый крупномолотый овощ – вдоль вкусу

Приготовление:

Мясо промыть и нарезать небольшими порциями, посолить, поперчить, добавить приправу и тщательно завернуть кажинный кусочек на кусок бекона. Затем закрепить конструкцию возле помощи зубочистки и переложить на сковороду с высокими бортами.
Теперь убоина подобает залить кипяченой водой таким образом, ради она полностью покрыла медальоны и поставить на огонь.
После закипания, на сковороду должен добавить сметану и тушить полчасика на слабом огне, до скорой встречи убоина не полно готово.
Затем яство подобает переложить на тарелку и подавать с любым гарниром, опять же поверх все можно украсить зеленью.

Медальоны из индейки: идея с фотокарточка

Медальоны из индейки – положительно к любому столу

Состав:

Филе индейки – 750 г

Бекон – 200 г

Помидор – 4 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Оливки – 30 г

Лук – 2 шт.

Тимьян, соль, черноволосый крупномолотый овощ – вдоль вкусу

Сок лимона – 2 ч.л.

Уксус – 1 ч.л.

Порошок имбиря – 0,5 ч.л.

Приготовление:

Филе индейки нарезать небольшими кусочками.
Для приготовления маринада должен смешать меконий лимона, имбирный порошок, уксус, овощ и соль. После того, ровно все компоненты были справно перемешаны, получившимся маринадом должен залить убоина и оставить на полчаса, ради оно замариновалось.
После этого, ранее промариновавшееся филе должен посыпать тимьяном и обернуть кажинный кусочек на чувствительно напластанный бекон. Закрепить зубочистками неужели шпажками и обжарить на сковороде с каждой стороны вдоль 3 мин.
Тем временем помидоры нарезать на небольшие кусочки, слизун полукольцами, однако оливки – кружочками.
Овощи обжарить на томик масле, которое осталось от жарки мяса накануне готовности.
Теперь убоина подобает сервировать на тарелке с овощами и все – яство готово к подаче на стол!