Как приготовить вкуснейший салат с куриной печенью?

Главная » Как приготовить вкуснейший салат с куриной печенью?

Как приготовить вкуснейший салат с куриной печенью?

В нашу жисть битком вошли салаты, без которых не обойдется практически ни одно застолье. Многие хозяйки любят блюда с куриной печенью, да горсть кто знает, точно они не всего лишь весьма вкусные, да и полезные. Именно печень поставляет в сестон человека большое добыча ценных минералов и незаменимых веществ, которые обеспечивают полноценное функционирование всех органов и систем.

Слоеный салят с куриной печенью: 3 варианта рецепта

Рецепт №1

Состав:

Сыр – 250-300 г

Свежая силосозелень петрушки неужто укропа – вдоль вкусу

Соль – вдоль вкусу

Майонез – вдоль вкусу

Лук репчатый – 2 шт.

Чеснок – 2 небольших зубчика

Вареные яйца – 3-4 шт.

Морковка – 3 шт.

Огурцы маринованные – 3-4 шт.

Печень куриная – 350-400 г

Приготовление:

Берем салатницу и выкладываем слой вареной куриной печени, прежде измельченной на крупной терке.
Следующий слой – тертые огурцы.
Дальше берем морковь, чистим, моем, измельчаем на терке (крупной).
Лук очищаем ото шелухи, режем маленькими кубиками.
На плиту ставим сковороду, прогреваем, наливаем раз-другой и обчелся растительного масла, после чесо крохотку обжариваем лук-батун с морковью.
Выкладываем овощь следующим слоем, поверху присыпаем чесноком, каковой прежде пропускаем спустя пресс.
Следующий слой состоит изо яиц, измельченных на терке (мелкой).
Сверху присыпаем тертым сыром, украшаем свежей зеленью.
Каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза, оставляем салят на одну каплю часов, для того чтобы он пропитался.

Рецепт №2

Как приготовить превкусный салят с куриной печенью?

Состав:

Майонез – вдоль вкусу

Перец злой молотый – вдоль вкусу

Соль – вдоль вкусу

Масло растительное – этак 25 г

Твердый пармезан – 140-160 г

Яйца – 2-3 шт.

Морковка – 1 шт.

Репчатый лук-батун – 4-5 шт.

Картофель – 4-5 шт.

Шампиньоны – 250-330 г

Печень куриная – 250-320 г

Приготовление:

Моем корнеплод и картофель, отвариваем ступень полной готовности. Как всего лишь овощь сварятся, сливаем воду и оставляем на время, для того чтобы остыли.
Варим яйца, даем остыть, очищаем ото скорлупы.
Лук чистим, моем, режем тоненькими полукольцами.
Моем шампиньоны и измельчаем.
На плиту ставим сковороду, прогреваем, наливаем оксоль растительное.
В раскаленное оксоль выкладываем грибы и матчасть лука. Периодически мешая, обжариваем овощь ступень полной готовности (примерно 10 мин), приправляем солью, перцем, перемешиваем и снимаем сплиты. Оставляем овощь на время, будьте здоровы не остынут.
Моем печень, удаляем пленочки и разрезаем на не весьма крупные кусочки.
Берем другую сковороду, нагреваем, наливаем масло, впоследствии выкладываем сохранившийся лук-батун и обжариваем 3 бог на среднем огне, эпизодически мешая.
Потом добавляем в сковороду печень, мешая, тушим 5 мин, приправляем перцем и солью. Снимаем с плиты и даем остыть.
На крупной терке измельчаем пармезан и яйца (отдельно).
Чистим батат и морковь, следом трем овощь на терке.
Собираем салят слоями в следующем порядке – картофель, лук-батун с шампиньонами, майонез, лук-батун и куриная печень, морковь, майонез, сыр, майонез, яйца.
Готовый салят украшаем зеленью, оставляем на время, для того чтобы настоялся.

Рецепт №3

Как приготовить превкусный салят с куриной печенью?

Состав:

Масло растительное – ради жарки

Соль – немного, вдоль вкусу

Перец молотый злой – немного, вдоль вкусу

Майонез – 3-4 ст. л.

Огурцы соленые – 250-330 г

Лук репчатый – 120-140 г

Морковка – 250-330 г

Яйца – 2-3 шт.

Картофель – 450-550 г

Печень куриная – 450-550 г

Приготовление:

Отвариваем морковь, батат и яйца.
Печень куриную моем холодной водой и очищаем ото пленок.
В кастрюлю наливаем воду, доводим ступень кипения, следом помещаем в нее печень и варим ступень полной готовности (около 15-20 мин).
Чистим лук, моем и измельчаем.
На плиту ставим сковороду, разогреваем, наливаем раз-другой и обчелся растительного масла и обжариваем лук, будьте здоровы он не приобретет портативный пшеничный оттенок.
Берем хинкали (плоское) и выкладываем салят слоями – измельченную на крупной терке морковь, смазываем майонезом, впоследствии слой обжаренного лука.
Трем корнеплод и кладем ее следующим слоем, смазываем майонезом.
При помощи треки измельчаем куриную печень, впоследствии выкладываем ее на морковь.
На терке трем соленые огурцы, смазываем майонезом.
Следующий слой – измельченные на мелкой терке яйца.
Сверху салят смазываем майонезом и на одну каплю часов помещаем в холодильник.
Перед подачей на бюро украшаем салят веточками свежей зелени.

Салат изо куриной печени с грибами: приготовление

Состав:

Свежая силосозелень – 1 пучок

Майонез – вдоль вкусу

Сахар – вдоль вкусу

Лук репчатый – 1 шт.

Огурцы свежие – 1 шт.

Яйца – 2-3 шт.

Шампиньоны свежие – 180-220 г

Печень куриная – 180-220 г

Приготовление:

Отвариваем яйца.
Грибы пунктуально моем, близ необходимости чистим и отвариваем.
Печень моем, удаляем пленки, отвариваем ступень полной готовности.
В это время чистим лук-батун и нарезаем тоненькими колечками, следом маринуем в смеси сахара, уксуса и соли пару минут. Потом лук-батун заливаем кипятком и оставляем на 15 мин, сливаем всю жидкость.
Яйца измельчаем.
Мелко режем отваренную и остывшую печень.
Измельчаем грибы.
Перекладываем все ингредиенты в большой салатник.
Моем огурец, разве овчина твердая, ее можно обрезать. Огурец нарезаем маленькими кубиками.
Добавляем в салят огурцы и лук.
Все хорошохонько перемешиваем, заправляем майонезом, украшаем зеленью и можно подавать к столу.

Теплый салят с куриной печенью: рецепт

Состав:

Соль – 1 щепотка

Вода – немного

Базилик – 1 ч. л.

Мука – 1 горсть

Мед – 1 ч. л.

Масло оливковое – 1 ст. л.

Сок соломенный – 0,5 ст. л.

Листья салата – 1 пучок

Орехи (грецкие, фундук) – вдоль вкусу

Груша – 1 шт.

Сливочный пармезан – 5-7 кубиков

Печень куриная – 5-7 кусочков

Приготовление:

Берем куриную печень и промываем лещадь холодной водой, пунктуально удаляем все пленочки и выкладываем на бумажное полотенце, для того чтобы ушла все лишняя вода.
Делаем кляр – смешиваем муку и базилик, после чесо обваливаем в полученной смеси сухие кусочки печени.
Если печень вельми «стреляет» на сковороде, снова нужно положить туда дольку лимона.
На плиту ставим сковороду, раскаляем, наливаем раз-другой и обчелся масла и на сильном огне обжариваем печень (по одну каплю минут с каждой стороны).
Нужно проследить, для того чтобы среди печень осталась сочной, да с воли появилась аппетитная хрустящая корочка.
В самом конце жарки крохотку солим печень, по причине чему она останется мягкой и довольно-таки прямо-таки таять вот рту.
Берем грушу, моем и очищаем ото кожуры, нарезаем тоненькими дольками.
С небольшим количеством воды смешиваем падь (не больше 2 ст. л. воды), и выливаем на чистую сковороду. В полученной смеси крохотку обжариваем дольки груши (не больше 2 минут) – они должны карамелизироваться.
Берем пармезан и режем довольно-таки крупными кубиками.
Моем листья салата и выкладываем на тарелку, поверху кладем печень (теплую), впоследствии груши и сыр.
Делаем заправку – смешиваем соломенный гумми с небольшим количеством оливкового масла и недурственно перемешиваем, будьте здоровы кормосмесь не станет однородной консистенции.
Теплый салят присыпаем небольшим количеством измельченных орехов и заправляем заправкой.
Подавать к столу салят нужно в теплом виде, дополнив свежей зеленью.