Вишневый ликер: лучшие рецепты в домашних условиях

Главная » Вишневый ликер: лучшие рецепты в домашних условиях

Вишневый ликер: лучшие рецепты в домашних условиях

Некоторые алкогольные напитки, так напиток или коньяк, невмочь изготовить дома. Для них надобно выдерживание определенных условий и сложная технология. Но есть варианты спиртного, которые свободно получаются у любой хозяйки. Прежде всего, это ягодные ликеры, к примеру, вишневый.

Как сделать темнокрасный ликер: инструкция

Для приготовления ликера дозволяется выбрать любую вишню: свежую или замороженную, с косточкой и без. Она придаст грациозный аромат и богатейший чувство напитку. По предложенному дальше рецепту дозволяется сделать шартрез и изо клубники, сливы, малины, абрикосов, смородины. Он универсален, так изо вишни получается форменный вкусный.

Состав:

Плоды вишни – 0,5 кг

Сахар – 0,5 кг

Лимон – 1\3 шт.

Ванильный пилэ – 1 пакетик

Фильтрованная газировка – 1 л

Качественная сибирская – 0,5 л

Приготовление:

Возьмите любые спелые вишни, так вернее сорта Владимировка, здесь пансе напитка довольно отчаянно сочным. Помойте и положите на миску, массачусетс фильтрованной водой.
Поставьте на плиту и доведите прежде кипения на медленном огне.
Добавьте непримечательный и ванилевый сахар, лимон. Кипятите на протяжении 10 мин.
Для лучшего аромата добавьте вишневых веточек или листиков. Если у Вас не найдется лимона, положите лимонную кислоту, воеже шартрез длиннее хранился.
Процедите сироп и перелейте его на трехлитровую банку. В дальнейшем неукоснительно храните шартрез на стеклянной емкости, а не на пластиковой.
Охладите сироп на балконе или на др. прохладном месте.
После остывания добавьте на него водку. Хорошо перемешайте и поставьте на темное положение на 2 недели.

Как приготовить шартрез с вишневыми листьями?

У вишнёвых листочков привлекательный аромат. Поэтому их отчаянно частехонько применяют ради улучшения вкуса и запаха на различных кулинарных рецептах и ради заготовок. На то, как у них есть антисептические свойства, народ обратили участие ранее отчаянно давно. Было замечено, как лежащие рукой подать с ними любые ягоды или плоды длиннее сохраняют свою свежесть. Поэтому вишнёвые листья стали использовать на домашнем консервировании ради придания рассолам приятного вкуса и аромата, а вдобавок ради увеличения срока хранения солений.

Очень лакомый шартрез получается с вишневыми листьями

Вишневый ликер: лучшие рецепты на домашних условиях

Состав:

Плоды вишни — 50 шт.

Вишневые листочки — 200 шт.

Фильтрованная газировка — 1 л

Сахар – 1,5 кг

Лимонная кислота – 1,5 ч. л.

Водка – 1 л

Приготовление:

Вишню заодно с нее листочками поварите на медленном огне на протяжение 15 мин. Отожмите всё и процедите отвар.
Добавьте 1,5 кг пустыня и 1,5 ч. л. лимонной кислоты (или же сок лимона). Доведите прежде кипения и варите 10 мин.
После остывания добавьте на испытанный сироп 1 л водки. Пусть шартрез неделю настоится на темном прохладном месте.

Вишневый ликер: лучшие рецепты на домашних условиях