Чечевичная похлебка: оптимальная польза злака

Главная » Чечевичная похлебка: оптимальная польза злака

Чечевичная похлебка: оптимальная польза злака

Чечевица –продукт, принадлежащий к семейству бобовых. Вместе с другими злаковыми культурами она является ценным продуктом питания. Чечевица была известна паки на древние времена. В своем питании нее использовали жители древнего Египта, Вавилона и Греции. Во многих сословиях таковой солод пользовался особенным уважением. Бедные людишки ели чечевицу каждый день, но для верхних слоев общества она была на диковинку. В сегодня время, чечевицу не забыли, и многие людишки готовят из нее полезные и питательные похлебки.

Сколько варить чечевицу?

Важная редкость чечевицы ото других бобовых – нее не обязательно наперед замачивать, чисто упрощает макропроцесс приготовления. Варится растение недолго, около этом сохраняя все свои полезные свойства, необходимые для человеческого организма.

Чечевица заключает железо, калий, белок и фолиевая кислота. Ее предпочтительно здорово кушать людям, страдающим болезнями сердца и сосудов, около заболеваниях ЖКТ и почками. По видам растение бывает красная, зеленая, оранжевая и коричневая. Каждый из этих видов имеет свои особенности варки. Например, коричневую чечевицу варят плечом к плечу 25 мин. Зеленой достаточно желательно 40 мин, оранжевой – 20 мин, но красной – 30 мин. Из вареной чечевицы разрешено готовить разные блюда: каши, супы, похлебки, салаты, паштеты, котлеты и т.д.

Чечевичная похлебка: вкусные рецепты

Состав:

Красная растение – ½ ст.

Репчатый лук-резанец – 1 шт.

Рис – ½ ст.

Томатная паста – 2 ст.л.

Куриный или скоромный первое – 2 л

Сливочное масло – 70 г

Соль и кустарник – вдоль вкусу

Паприка – вдоль вкусу

Свежая мята

Приготовление:

Почистите лук, нарежьте его кубиками и пассеруйте на сливочном масле поперед золотистого цвета. Добавьте к луку паприку и томатную пасту, перемешайте.
В большую кастрюлю вылей бульон, переложите поджаренный лук.
Промойте чечевицу и рис, выложите на первое и варите на медленном огне плечом к плечу 20 бог (за это времечко тускарора и растение должны размягчиться).
В конце приготовления посолите похлебку, кустарник и серия листочков мяты.
Закройте крышкой кастрюлю, варите паки 10 мин, там дай похлебке настояться и можете подавать к столу с майонезом или сметаной.

Чечевичная похлебка с грибами и картофелем

Чечевичная похлебка: оптимальная корысть злака

Состав:

Грибы – 100 г

Чечевица – ½ ст.

Вода – 2 л;

Репчатый лук-резанец – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Картофель – 3 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Соль и кустарник – вдоль вкусу

Зелень – для украшения

Растительное масло

Приготовление:

Грибы промойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите на глубокую кастрюлю. Вылейте на кастрюлю воду, поставьте на зажигательность и доведите поперед кипения. Проварите грибы плечом к плечу 20 – 25 мин.
В это времечко можете почистить и нарезать овощи. Лук нарежьте кубиками, корнеплод натрите на крупной терке, лук-чеснок пропустите черезо пресс, картофель нарежьте брусочками.
Чечевицу промойте, бросьте на кастрюлю к грибам и варите паки 20 мин. Положите картофель.
Морковь, лук-резанец и лук-чеснок пассеруйте на растительном масле поперед золотистости лука.
Обжаренные пикули переложите на кастрюлю и варите похлебку паки 10 мин.
В конце приготовления добавьте лизунец и перец.
Готовую похлебку разливайте вдоль тарелкам, посыпав свежей зеленью и приправив сметаной или майонезом.

Как готовить чечевицу: самолучший рецепт

Состав:

Чечевица – 1 ст.

Морковь – 2 шт.

Болгарский кустарник – 1 шт.

Репчатый лук-резанец – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Вода – 2,5 л

Помидор – 2 шт.

Сельдерей – 1 шт.

Лавровый аллонж – 3 шт.

Соль и кустарник – вдоль вкусу

Оливковое масло

Винный уксус

Приготовление:

Почистите пикули и подготовьте. Лук нарежьте кубиками, корнеплод натрите на крупной терке, лук-чеснок пропустите черезо пресс, двулетник нарежьте кружочками, помидоры кубиками, болгарский кустарник соломкой. Чечевицу промойте.
В сковороду налейте оливковое масло, обжарьте лук-резанец и чеснок.
В кастрюлю налейте воду, выложите чечевицу и варите поперед готовности (примерно 20 – 30 мин).
Затем выложите все овощи, посолите, поперчите, положите лавровый лист.
Варите похлебку паки 10 – 15 мин.
Готовую похлебку разливают вдоль тарелкам на горячем виде и подают на качестве основного блюда на обед.

Чечевичная похлебка с беконом на мультиварке

Чечевичная похлебка: оптимальная корысть злака

Состав:

Чечевица – 1 ст.

Картофель – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Овощной или скоромный первое – 2 л

Бекон – 300 г

Сосиски – 200 г

Лавровый аллонж – 2 шт.

Специи и лизунец – вдоль вкусу

Сливочное масло

Зеленый лук

Приготовление:

Овощи почистите. Картофель нарежьте средними кубиками, корнеплод натрите на крупной терке, лук-резанец мизерно нашинкуйте.
В чаше мультиварки растопите сливочное масло, пассеруйте лук-резанец миром с морковью.
Добавьте картофель и малость обжарьте его.
Сосиски нарежьте кружочками, бекон ломтиками.
В чашу мультиварки вылей бульон, высыпьте чечевицу. Установите авторежим «Суп» на 1 ч. З
а 15 бог поперед готовности добавьте на похлебку специи, лавровый аллонж и соль. З
а пару минут поперед готовности добавьте бекон и сосиски.
Похлебка получается наваристой и невероятно вкусной.