О сайте XiTech

Свое название штрудель получил от немецкого слова Strudel, означающего «смерч», «скрученност»,  воронкообразный вихрь». Такое определение как нельзя лучше характеризует это блюдо. Какая бы ни была начинка, неизменным остается тесто — тонкое, слоистое, хрустящее. Чем тоньше корж, тем вкуснее штрудель.Для приготовления штруделя готовится вытяжное тесто, но подойдет и очень тонкое слоеное тесто, либо тесто фило. Начинка
Подробнее читать…

Ингредиенты Тесто: 400 г муки 250 мл молока 30 г дрожжей 2 желтка 2 ложки сливочного масла соль по вкусу Начинка: 200 г грибов 1 луковица 2 ст. ложки сливочного масла 100 г риса соль, перец по вкусу Способ приготовления Приготовить начинку. Грибы мелко порезать. Обжарить с луком 5—7 минут. Смешать с отварным рисом, солью,
Подробнее читать…

Супы в кухне славянских народов занимают центральную позицию. Если сосчитать все их разновидности, получится 15-20 основных вариантов, имеющих вдоль 100 и более модификаций. Некоторые из них стали всецело самостоятельными, как, например, свекольник, родившийся из более знакомого всем борща.

Ингредиенты 4 листа готового теста фило6 ст. ложек масла сливочного4 стебля лука-порея (белая часть)1/4 стакана масла сливочного1 зубчик чеснока125 г сыра «Фета»2/3 стакана сливок3 яйцасоль, перец — по вкусу Способ приготовления Смазать листы теста фило растопленным сливочным маслом и поместить в форму для киша. Краятеста должны перекрывать друг друга, чтобы дно формы было полностью покрыто
Подробнее читать…

О прекрасных свойствах кожи стало известно с того времени, когда началась первая охота, и добытчики-мужчины с гордостью вешали свою добычу на кожаные шнуры. Конечно, уже давно поменялись традиции и мода, но кожаные украшения не менее популярны. Многие модные девушки отдают сейчас предпочтение именно кожаным изделиям, к тому же материал отлично сочетается с кожаными сумками или
Подробнее читать…

Многие не представляют себе настоящего утра безо чашечки кофе. Кто-то пьет прощевайте только свежезаваренный, некоторых вполне устраивает растворимый. Одни любят латте, другие – капучино. В чем несходство между последними видами напитков знают, пожалуй, прощевайте только истинные знатоки.

Ингредиенты 500 г слоеного теста2 грушисахарная пудра Способ приготовления Очистить и разрезать пополам груши. Плодоножку не удалять. Сбрызнуть груши лимонным соком.Вырезать слоеное тесто по очертаниям груши, прибавив по всему периметру 2 см. Из оставшегосятеста вырезать листочки.Половинки груш положить на тесто серединкой вниз, слегка посыпать просеянной сахарной пудрой.Пирожные положить на смоченный водой противень и выпекать при
Подробнее читать…

У многих из нас приход весны символизируется с первыми теплыми лучами солнца, пением птиц и, конечно же, с необыкновенной красотой цветов. Но, к сожалению, у всех цветов есть один огромный минус — они не вечны. Именно поэтому мы сегодня расскажем вам, как сделать прекрасный букет из бумажных цветов своими руками. Такой необычный букет, несомненно, поднимет
Подробнее читать…

Многие парни задаются вопросом «как понравиться девушке». Идеального ответа на настоящий предмет нет. У разных девушек разные вкусы: одни обращают внимание на прическу либо взгляд, другим значительнее увлечения молодого человека, его интересы.

Индейку вдоль праву считают одна из самых полезных и качественных видов диетического птичьего мяса. Ее разводят во многих странах мира, на томик числе и на России. Из нее мяса можно приготовить ворох вкусных, легких и аппетитных блюд, например, медальоны. Они украсят, ровно обычный фамильный ужин, этак и триумфальный стол.