Заварной миндальный крем
Ингредиенты
200 г сахарной пудры
1 яичный желток
1 яйцо
40 г крахмала
100 г сливочного масла
100 г молотого миндаля
50 мл рома
500 мл молока
Способ приготовления
Молоко довести до кипения. Сахарную пудру, молотый миндаль, крахмал, яйцо и яичный желток
взбить до однородной массы белого цвета и добавить в кипящее молоко.
Добавить размягченное сливочное масло и ром.
Все перемешать и охладить.