Яблочный пирог

Ингредиенты

• 300 г муки
• 200 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 2 яйца

Для начинки:

• 1,5 кг яблок
• сок 1 лимона
• 100 г сахарного песка
• 150 г изюма
• по вкусу корица

Способ приготовления

• Смешать сливочное масло с сахарной пудрой до однородной массы, добавить муку и яйцо, замесить тесто и поставить охлаждаться в холодильник на 30 минут.
• В форму выложить песочное тесто толщиной 5-7 мм, на него поместить начинку.
• Сверху выложить «веер» из яблок.
• Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром.
• Выпекать 30-40 минут при температуре 180 °С.
• По желанию на кусок пирога можно положить шарик мороженого.
• Ваш яблочный пирог готов.

Начинка для яблочного пирога:

• яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром, корицей и изюмом. Все перемешать.