Тарталетка с кокосовым кремом и клубникой

Ингредиенты

400 г песочного теста
Крем:
200 г заварного крема
100 г сгущенки
150 г кокосовой стружки
Украшение:
500 г клубники
100 г клубничного конфитюра

Способ приготовления

Раскатать песочное тесто и выложить его в формы для тарталеток. Выпекать при 220 °С 15 минут.
Приготовить крем. Заварной крем перемешать со сгущенкой и кокосовой стружкой.
Выложить крем в тарталетки. Крем обложить свежей клубникой.
Покрыть ее кипящим конфитюром и по бокам обсыпать кокосовой стружкой.