Сырные пышки на сметане
Ингредиенты
450 г муки
250 г маргарина
10 г дрожжей
100 г сметаны
2 яичных желтка
100 г тертого сыра
соль по вкусу
Способ приготовления
Все продукты (кроме яиц) тщательно вымесить на доске.
Тесто раскатать скалкой и сложить пополам, затем снова раскатать, сложить и оставить на доске
на 30—40 минут.
Последний раз раскатать тесто в пласт толщиной 2 см и стаканом вырезать пышки. Поверхность
изделий смазать яичным желтком.
Выпекать при умеренной температуре.