Шоколадно-ореховый бисквит

Ингредиенты

11 желтков
240 г сахара
8 белков
50 г муки
50 г крахмала
50 г какао
100 г масла
60 г жареного фундука

Способ приготовления

Взбить желтки с 200 г сахара.
Взбить белки с 40 г сахара.
Смешать белки и желтки. Слегка перемешать.
Добавить просеянные муку, какао и крахмал, перемешать, добавить растопленное масло и орехи.
Выпекать при 180 °С около 30 минут.