Салат из красного болгарского перца

Ингредиенты

3 красных болгарских перца
(маринованных или свежих)
5 перьев зеленого лука
100 г мелкого маринованного
лука «жемчужина»
350 г салата «романо»
1 упаковка томатов «черри»
экстрагон
Для соуса:
3-6 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. лимонного сока
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Салат порвать руками в салатницу, добавить нарезанный
кубиками перец и половинки томатов, перья зеленого лука
и маринованный лук. Заправить соусом и перемешать.
Соус: смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу.
Посолить, поперчить.