Салат итальянский

Ингредиенты

300 г маринованных артишоков
150 г сельдерея
200 г томатов «черри»
1 красная луковица среднего
размера
1 тонкая итальянская колбаска
(30 см)
100 г оливкового масла
30 г уксуса
зелень, соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Лук нарезать кольцами, полить уксусом и посолить.
Добавить маринованные артишоки, нарезанные сельдерей,
томаты «черри» и тоненькие кругляшки колбасы.
Все перемешать, заправить оливковым маслом, посолить,
поперчить и украсить зеленью.