Реклама
Пудинг банановый (испанский)
Ингредиенты
110 г сливочного масла
125 г сахара
4 банана
2 яйца
2 ст. ложки лимонного сока
1 стакан панировочных
сухарей
250 г ананасового сока
Способ приготовления
Взбить масло, сахар и желтки. Очищенные бананы размять
вилкой, добавить лимонный сок. Все смешать и взбить. При
непрерывном помешивании добавить сок ананаса и паниро-
вочные сухари. Белки взбить с сахаром и осторожно доба-
вить в общую массу.
Все тщательно перемешать.
Массу выложить в смазанную маслом форму и запекать в
разогретой духовке при средней температуре 30-40 минут.
Подается в горячем или холодном виде с красным вином.