Пирожное «Орешек»

Ингредиенты

400 г заварного теста
Крем:
900 г масла
300 г сахарной пудры
350 мл молока сгущенного
300 г орехов
6 яичных желтков
4 мл коньяка или вина

Способ приготовления

Заварное тесто отсадить в виде круглых заготовок. Выпекать при 190—220 °С 35—40 минут. Охладить
и наполнить ореховым кремом при помощи узкой гладкой трубки, одновременно прокалывая
заготовку. Сверху глазировать помадой и посыпать поджаренными рублеными орехами.