Персики с безе

Ингредиенты

10 половинок консервированных
персиков
5 яичных белков
100 г сахарного песка
1 щепотка порошка корицы
10 ч. л. вишневого варенья

Способ приготовления

Взбить белок с сахаром и корицей в плотную пену.
Половинки персика выложить на противень и начинить их
вишневым вареньем. Сверху поместить взбитый белок.
Запекать в духовке при температуре 240 °С 5-7 минут.
При подаче безе украсить ягодами вишни.