Начинка из риса

Ингредиенты

3 ст. ложки риса
2 ст. ложки сливочного масла
200 мл воды для варки
1 ч. ложка соли

Способ приготовления

Рис всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности рассыпчатой каши; затем
откинуть на сито или дуршлаг, облить горячей водой, дать воде стечь, высыпать в кастрюлю,
добавить жир и соль по вкусу. Вместо 3 ст. ложек риса можно взять только 2 ст. ложки и добавить
1 или 2 крутых яйца, мелко порубив их, либо добавить 2 ст. ложки изюма и 1 ст. ложку сахара.