Начинка из мака

Ингредиенты

5 ст. ложек мака
4 ст. ложки сахарного песка
1 яйцо

Способ приготовления

Промыть мак в теплой воде до исчезновения песка, засыпать в кипящую воду и после того, как вода
с маком закипит, вылить на чистое сито или марлю для стекания воды. Подсушить мак и истолочь его
в ступке или пропустить 2—3 раза через мясорубку с частой решеткой, затем добавить сахар и сырое
яйцо и все хорошо перемешать.