Начинка из гречневой каши
Ингредиенты
1/2 стакана гречневой крупы
3/4 стакана воды для варки
2 ст. ложки жира
1 луковица
1/2 ч. ложки соли
Способ приготовления
Крупу перебрать, положить на сухую сковороду и обжарить на плите или в духовке до коричневого
цвета.
Сварить гречку. Поставить кастрюлю с кашей, закрытую плотно крышкой, в сотейник с водой на плиту
или в духовку и через 3 часа добавить в кашу поджаренный в жире мелко нарезанный лук. Вместо
лука можно взять крутое яйцо.