Меренги из коричневого сахара
Ингредиенты
4 яичных белка
щепотка соли
200—250 г коричневого сахара
Способ приготовления
Белки взбить с солью в устойчивую пену, добавить понемногу просеянный коричневый сахар.
Выложить небольшие меренги на противень, предварительно покрытый промасленной бумагой
для выпечки и выпекать 45—60 минут при 150 °С. Оставить остывать меренги в духовке.