Медовый пирог с калиной
Ингредиенты
700—800 г дрожжевого теста Начинка:
500 г калины
1 яйцо
2 стакана сахара
3 ст. ложки меда
Способ приготовления
Разрезать тесто на два неравных куска.
Больший кусок раскатать толщиной около 1 см, положить на смазанную маслом
сковороду.
На середину положить калину, смешанную с сахаром и медом.
Распределить калиновую начинку по всей поверхности теста.
Меньший кусок теста раскатать, накрыть им слой с начинкой.
Соединить края и защипнуть.
Перед выпечкой смазать пирог смесью яйца с водой.
Выпекать при 240—250 °С 30 минут.