Конфитюр из яблок
Ингредиенты
2 кг яблок
1,5 кг сахара
2/3 стакана воды
Способ приготовления
Яблоки (можно падалицу и зеленые) очищают, моют, измельчают ножом или пропускают через
мясорубку, заливают водой и, помешивая, варят в течение 30 минут. Через 10—15 минут после начала
варки добавляют по вкусу сахар (тогда плоды не потеряют первоначальной окраски).
Так же готовят конфитюр из земляники, малины, черной смородины, крыжовника и слив.