Кольцо бриошь
Ингредиенты
Способ приготовления
1 кг теста бриошь Разделить тесто на 5 частей по 200 г. Каждый раскатать в жгут длиной 50 см и свернуть его в кольцо Сделать ножницами надрезы. Дать расстояться. Смазать яйцом. Выпекать при 200 °С 10 минут, затем при 150 °С в течение 15 минут.