Карпаччо из рыбы

Ингредиенты

300 г филе свежего лосося
100 г листьев салата
100 г красной икры
10 ст. л. оливкового масла
соль, перец, дольки лимона
(лайма), зелень по вкусу

Способ приготовления

Филе лосося свернуть в рулет, заморозить и очень тонко
нарезать. Быстро уложить на блюдо, посолить, поперчить,
украсить зеленью, лимоном. Красной икрой сделать дорожки.