Канапе из салата «Редиччо», сыра «Дор-блю» и персика

Ингредиенты

12 ломтиков белого хлеба
50 г оливкового масла
12 листьев салата «редиччо»
100 г сыра «Дор-блю»
(или «Горгонзола»)
2 половинки консервированного
персика

Способ приготовления

Ломтики хлеба обжарить на оливковом масле, охладить.
Сыр нарезать тонкими треугольниками. Салат промыть,
обсушить. Персик нарезать тонкими ломтиками. На каждый
ломтик хлеба сначала положить листик салата «редиччо»,
на него треугольник сыра, сверху украсить розочками,
сложенными из ломтиков консервированного персика.