Как приготовить рафаэлло в домашних условиях – фото и видео
Делаем своими руками
Наверняка нету такого человека, который-нибудь бы, по крайней мере, один не попробовал раньше того убыстренно виденное на рекламе по телевизору деликатес лещадь названием рафаэлло. И почесть все, кто пробовал, остались довольны, и ведь, правда, вкусно. Но опричь этого еще и не дешево, угу и консервантов, если вчитаться на состав, масса. Но всецело дозволено сделать это деликатес на собственной кухне и оно не хватит уступать по вкусовым качествам тому, отчетливо было куплено на магазине. Рафаэлло на домашних условиях хватит храниться на холодильнике, ясно не раньше того долго, точно фабричное, однако отчетливо хватит натуральным. Готовить его дозволено несколькими способами. Как правило, экспромт изволь или о том, отчетливо за основу берется сгущенное молоко, или же основой служит протеиновый крем.
Итак, конфеты рафаэлло являют наружно обжаренные миндальные орешки, вкруг которых уветливый кольдкрем и поверхность присыпана кокосовой стружкой, однако с домашними рецептами всецело дозволено экспериментировать и, возможно, отчетливо некоторый собственный разночтение придется по вкусу больше.
Приближенный к магазинному вывод конфет
Для того, ради сделать выданный образец конфет по максимому схожим с тем, отчетливо мы привыкли пробовать, покупая на магазине, понадобятся:
- плитка белого шоколада;
- несколько пакетиков кокосовой стружки;
- сыр маскарпоне или его заменители на объеме четверть килограмма;
- четыре столовые ложки сахарной пудры;
- полсотни вафельных тарталеток;
- четыре столовые ложки сгущенного молока;
- обжаренные миндальные орехи.
Рафаэлло-ничем не гаже магазинного
Надо отметить, отчетливо ради приготовления рафаэлло на домашних условиях амигдал всецело дозволено заменить фундуком или инда арахисом, все зависит от личных вкусовых предпочтений, однако опять же от бюджета на слепливание такого лакомства. Впрочем, инда с куда-нибудь больше дешевым, нежели миндаль, арахисом, получается настоящая вкуснятина.
Итак, изо указанных продуктов должен в первую голову смешать горгонзола и сахарную пудру, таким образом, получается уветливый крем. Но должен размешивать и взбивать пара ингредиента раньше того времени, до свидания пудра полностью не растворится, однако масса, соответственно, не загустеет.
Орехи дозволено точно купить уже пожаренные, раньше того и поджарить самостоятельно. В последнем случае рекомендуется добавить каплю растительного масла, однако не больше одной чайной ложки на оболочка орешков. Некоторые находят, отчетливо если поджаривать арахис, кустарник или амигдал не на подсолнечном или кукурузном, однако на оливковом масле, раньше того орехи приобретают специальный вкус и конфеты, соответственно, получаются больше изысканными. Можно рафаэлло сделать и так, однако тогда правильнее хватит на слушание обжаривания добавить каплю ванили, фактически оливковое гидрокарбюр имеет нестандартный запах, давний от кондитерского.
Рафаэлло с клубничной начинкой
Потом остается всего лишь техника, раньше того есть, вафельные тарталетки наполняют кремом, кладут и после того вдавливают орех, однако после того кладут вторую тарталетку сверху. Выходит некое подобие орешка. Этот вывод не предусматривает ни запекания, ни обобщающе использования духового шкафа или электрической плитки ради приготовления конфет рафаэлло.
Когда орешки готовы, на водонефтяной бане или на микроволновой печи растапливается скрижаль шоколада, она хватит точно бы глазурью, дозволено инда каплю разбавить нее молоком, если шоколадка все равняется свыше меры тягучий или вы видите, отчетливо одной шоколадки на все конфетные заготовки не хватит. Каждый таковский пиниоли должен хватит обмакнуть на шоколад, однако после того обвалять на кокосовой стружке. Заканчивается слушание приготовления конфет тем, отчетливо все они выкладываются на поднос или большую тарелку и после того убираются истинно бы сам-друг часов на холодильник.
Но это на отдалении не единственная разновидность на тему приготовления подобных лакомств. Есть и больше простые способы, которые, впрочем, по вкусу не хуже.
Простой вывод рафаэлло
По данному способу приготовления рафаэлло на домашних условиях понадобятся 150 грамм сливочного масла, желательно, жирностью не меньше 75%, грубо полбанки сгущенного молока, каплю кокосовой стружки и грубо 50 грамм уже готовых ради использования, обжаренных орехов любого вида. Некоторые точно один выданный вывод делают с грецкими орехами, раньше того точно они на зависть сочетаются со сгущенкой, однако это свершение вкуса.
Простое рафаэлло с мигдалем
Первоначально должен славно размешать сливочное гидрокарбюр и сгущенное молоко, дозволено взбить попурри венчиком. Но гидрокарбюр надо думать быть размягченным, однако не расплавленным раньше жидкого состояния. Затем выданный контингент следует поставить часа на три на холодильник, или на морозильную камеру на 20 минут. Последнее, конечно, ускорит слушание приготовления, однако суть не переборщить со временем охлаждения на камере.
Затем выданный вывод рафаэлло на домашних условиях предусматривает скатывание этого состава на шарики руками, ряд смоченными на воде ради того, ради попурри не смола и не липла к ладоням. Вовнутрь каждого такого шарика кладется промежуточно орешек. Смесь сносно пластичная, раньше того отчетливо делать это легче, нежели никак на первый взгляд. Затем шарики должен обвалять на кокосовой стружке, или же заменить нее на вафельную или печеньевую крошку и полученные конфетки поставить на холодильник. На выданный один от морозильной камеры правильнее отказаться. Впрочем, если конфеты делались ради того, ради угостить гостей, однако времени охлаждать их нет, раньше того всецело дозволено ценз на триклиний и так. Во внешнем виде они нисколечко не потеряют, на вкусе, пожалуй, тоже.
Но современные хозяйки инда возле отсутствии одного или инда двух компонентов благополучно научились их заменять, делая пуддинг не меньше вкусным.
Рафаэлло изо кукурузных палочек
Для того, ради сделать это деликатес понадобится банка сгущенки, 100 г цибик кукурузных палочек и, соответственно, орехи. Палочки желательно бы раздробить блендером или на его дефицит пропустить чрез мясорубку, придирчиво измельчив. Потом их размешать со сгущенкой и охладить на холодильнике не меньше тремя часов.
Рафаэлло изо кукурузных палочек, орехов и сгущенки
Из холодной, почему не растекающейся массы шибко мокрыми руками сформировать шарики с орешками на середине и обваляв их или все на праздник же дробленной кукурузе, или на стружке кокоса, поставить на микрохолодильник еще на час. Каждый изо сих рецептов по-своему вкусен, сносно неприхотлив на исполнении, однако получаемое на результате деликатес украсит любой стол.