Галушки яблочные

Ингредиенты

3 стакана муки
3/4 стакана молочной сыворотки
4 яйца
10 яблок средних
соль, сахар по вкусу

Способ приготовления

Взбить яйца с сахаром и солью.
Добавить сыворотку, ввести мелко порезанные ломтики яблок и просеянную муку.
Замесить тесто.
Зачерпывать ложкой тесто и отпускать его в кипящую воду.
Готовность галушек можно проверить при разрезании или прокалыванием палочкой — сердцевина
должна быть сухой.
Подавать со сладким соусом.