Фруктовый штрудель
Ингредиенты
4 листа тесто фило
Начинка:
50 г сливочного масла
3 ст. ложки панировочных сухарей
500 г яблок
50 г изюма
100 г сахара
1 ч. ложка корицы
1 желток
2 ст. ложки сахарной пудры
Способ приготовления
Разложить на пласт кусочки сливочного масла, посыпать панировочными сухарями, сверху —
порезанные тонкими ломтиками яблоки и изюм. Посыпать песком и корицей. Свернуть рулет,
защипить края, смазать их яичным желтком.
Штрудель выпекать 40 минут 210 °С в духовке.
Вынуть, остудить, разрезать на порции, посыпать сахарной пудрой.