Фруктовое желе

Ингредиенты

300 г сахара
1 ст. ложка желатина
500 мл воды
4 ст. ложки фруктового сока

Способ приготовления

Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на 40—50 минут.
Воду с сахаром довести до кипения, снять пену и охладить до 40—60 °С.
Добавить набухший желатин и перемешивать до тех пор, пока он не растворится.
Полученное желе процедить через сито, затем влить сок.
Разлить по формочкам.
Поставить в холодильник до застывания.