Флорантин-конфета
Ингредиенты
400 г теста сабле
200 г масла
400 г сахара
250 г сливок
100 г глюкозы
100 г меда
100 г засахаренных фруктов
500 г миндальных листьев
Способ приготовления
Проложить сабле две прямоугольные формы, отпечь их до полуготовности. Довести до кипения
масло, сахар, сливки, глюкозу, мед, дать немного покипеть, затем добавить засахаренных фруктов
и листья миндаля, перемешать. Заполнить формы полученной массой.
Выпекать 40 минут при 160 °С.
Готовые изделия порезать на квадратики, одну сторону заглазировать готовым шоколадом ковертюр.