Джем сливовый с гвоздикой
Ингредиенты
1 кг слив
500 г сахара
1 стакан воды
4 бутона гвоздики
1/4 ч. ложки лимонной кислоты
Способ приготовления
Вымыть сливы, удалить косточки и засыпать сахаром. Оставить в холодном месте на 8—10 часов.
После этого сливы залить кипящей водой с гвоздикой и лимонной кислотой, поставить в духовку
и запекать на слабом огне. Емкость со сливами необходимо периодически встряхивать, чтобы сливы
запекались равномерно.