Быстрый хлеб (наан)
Ингредиенты
150 г теплой воды
7 г дрожжей
250 г пшеничной муки
50 г йогурта
щепотка соли
1/2 ч. ложка разрыхлителя
растительное масло
для раскатывания
мелкорубленая зелень кинзы
Способ приготовления
Налить воду в миску и всыпать дрожжи и половину муки, дать подойти.
Добавить йогурт, соль, оставшуюся муку и разрыхлитель. Вымесить и добавить немного растительного
масла.
Оставить расстаиваться на 15 минут.
Тесто разделить на 4 части.
Сформовать из теста каплю, которую раскатать до 3 мм, дать немного расстояться и обжарить
на сковороде на растительном масле по 1 минуте с обеих сторон.