Бисквит «Джаконда»
Ингредиенты
3 яйца
5 яичных белков
50 г сахара
100 г сахарной пудры
100 г миндальной пудры
30 г сливочного масла
Способ приготовления
Взбить сахарную, миндальную пудру, яйцо.
Добавить растопленное сливочное масло.
Взбить белки и сахар.
Перемешать две полученные массы.
Размазать тонким слоем на противне.
Выпекать при 210—220°С 7—8 минут.