Абрикосовый крем
Ингредиенты
0,5 пакетика желатина
1 банка (850 г) консервированных
абрикосов
250 г взбитых сливок
листья мяты
миндаль
Способ приготовления
Желатин замочить в холодной воде, когда он набухнет,
растопить его.
Сливки взбить в плотную пену.
Из абрикосов приготовить пюре, добавить растопленный
желатин, взбитые сливки и все перемешать. Разложить массу
по креманкам.
Украсить крем дольками абрикосов, мятой и миндалем.