Абель

Ингредиенты

1 кг теста для круассанов Ореховая начинка:
150 г меда
150 мл сливок
50 г сахара
300 г миндальных лепестков

Способ приготовления

Уварить до легкого загустения мед, сливки и сахар. Всыпать в массу миндаль и охладить.
Тесто раскатать до 5 мм , нарезать на квадраты 10×10. Дать расстояться, смазать яйцом и выложить
в центр ореховую начинку.
Смазать яйцом.
Выпекать 15 минут при 220 °С, затем 15 минут при 170 °С.