Куриный суп-пюре
Ингредиенты
200 г куриного филе
100 г сельдерея
100 г мороженой капусты
брокколи
100 г цветной капусты
1 л воды
зелень
соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Сельдерей нарезать кусочками. Цветную капусту разобрать
на соцветия.
Мясо, сельдерей, капусту положить в кастрюлю, залить
водой и варить 30 минут. Посолить, поперчить.
Суп поместить в блендер и измельчить.
Суп разлить по тарелкам, украсить зеленью, соцветиями
брокколи и цветной капусты.