Крем из плавленого сыра
Ингредиенты
200 г плавленого сыра
3 яйца
100 г сахара
5 г желатина
Способ приготовления
Желтки соединить с сахаром и подогревать на водяной бане до растворения сахара.
Взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме и на ее поверхности не будут оставаться
следы от венчика.
Добавить плавленый сыр, растопленный желатин и перемешать.
Взбить белки и аккуратно соединить их с основной массой.