Канапе из огурцов и слабосоленой семги
Ингредиенты
10 ломтиков белого хлеба
1 пучок лука сибулет (резанца)
1 лимон (цедра)
2 больших огурца
200 г слабосоленой семги
Способ приготовления
С лимона срезать цедру и нарезать ее тонкими полосками.
Огурцы очистить и нарезать ломтиками.
Семгу нарезать квадратиками. Из ломтиков хлеба
формочкой вырезать звездочки и обжарить их до хрустящей
корочки. На канапе выложить огурец, сверху квадратики
семги. Украсить стрелками лука и завязанными на узел
полосками цедры.
Разместить канапе на красивом блюде и подавать.