Вишневый сорбет
Ингредиенты
540 мл воды
210 г сахара
140 г глюкозы
1 кг вишни
сок 1/2 лимона
Способ приготовления
Сахар, глюкозу и воду уварить до легкого загустения.
Приготовить пюре из вишни с помощью блендера.
Перемешать сироп, лимонный сок и пюре.
Охладить.
Смесь поставить в морозилку на 30 минут.
Достать, перемешать и снова в морозилку.
Повторить 3 раза.