Начинка из пшена и изюма
Ингредиенты
1/3 стакана пшена
1,5 стакана воды
1,5 стакана изюма
1 ст. ложка сахарного песка
2 ст. ложки жира
Способ приготовления
Пшено варить в подсоленной воде 6—8 минут; затем слить воду через частое ситечко, добавить жир,
сахар, промытый изюм и соль по вкусу, все перемешать и поставить на 2 часа в духовку.