Начинка из кураги
Ингредиенты
1/2 стакана кураги
1 стакан воды
3/4 стакана сахарного песка
Способ приготовления
Перебрать и промыть курагу. Налить теплой воды так, чтобы она покрыла курагу. Накрыть крышкой
и оставить на 1—2 часа для набухания; затем довести до кипения, слить воду, охладить курагу,
положить ее на раскатанный пласт теста и посыпать сахарным песком. Оставшуюся от кураги
жидкость использовать для приготовления сладких блюд.