Начинка для расстегаев
Ингредиенты
200 г семги
100 г круглозерного риса
100 г репчатого лука
50 г сливочного масла
100 мл 33 %-ных сливок
зелень петрушки по вкусу
Способ приготовления
Семгу замочить в воде, мелко нарезать. Рис отварить, остудить. Лук нашинковать, обжарить
на сливочном масле. Порубить петрушку. Все ингредиенты соединить, добавить сливки, перемешать.