Шаньги сибирские
Ингредиенты
1 кг дрожжевого теста
Начинка:
1/2 стакана муки
1 яйцо
1/2 стакана сметаны
2/3 стакана растительного масла
соль и перец — по вкусу
Способ приготовления
Дрожжевое сдобное тесто разделить на лепешки диаметром 7—8 см.
Дать им время на расстойку.
Приготовить начинку. Все продукты перемешать до получения однородной вязкой массы. Намазать
ею сверху лепешки.
Выпекать 20 минут при температуре 200—210 °C.